Vin issu de plusieurs parcelles (50 ans) dont la géographie, nature du sol et expositions très diverses en font un vin d'une belle complexité. Il a une jolie robe, un nez aromatique de fruits, est subtilement équilibré et marqué par une dominance de fruits rouges en bouche. Est apprécié avec : escargeots, volailles, veau, agneau et fromages doux